さばの黒酢照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の調味料を合わせておきます。

   

2. 2 さばを６等分にします。

   

3. 3 小さじ１の小麦粉をまぶします。

   

4. 4 熱したフライパンに大さじ１の油をしき、皮目から焼いていきます。

   

5. 5 皮目に焼き色が付いたらひっくり返して、弱火で２分～３分蓋をして蒸し焼きにします。

   

6. 6 余分な油をキッチンペーパーで拭き取って下さい。

   

7. 7 火加減を中火にし、合わせておいたタレを入れて焼いていきます。
   汁気が少なくなってきたら、出来上がりです♪

   

8. 8 ※タレは焦げ付きやすいので、最後の工程はしっかり見ていて下さい。