柔かジューシーヒレカツ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚ヒレ肉塊 1本
- 重曹、塩 小1
- 水 300cc
- 薄力粉、パン粉 適量
- 卵 1つ
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 豚ヒレ肉を3センチ厚みにきり、少したたく
- 2 重曹、塩、水を混ぜた中に1を漬けて一晩おく
- 3 2を洗って水気をふきとり、塩コショウをする
- 4 薄力粉、溶いた卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油でキツネ色になるまで揚げる
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- 豚ヒレ肉
よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。
『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。
ケーキとパンを作るのが大好き♪
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