かじきとナスのネギ味噌焼き【お酒かご飯を迷う献立】 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 味噌、砂糖、みりん,酒、おろし生姜、みじん切りにしたネギを混ぜる。
-
2
１に、かじきと乱切りにしたナスを揉み込む。
５分以上置いておく。 -
3
熱したフライパンに油を敷き、２を焼く。
中火～弱火で、蓋をし蒸し焼きで。 -
4
３～４分、焼き目が付いたらひっくり返し、また蓋をし蒸し焼き。
白ゴマを振って完成。
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