フランクフルトとえのきのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- フランクフルト １本
- えのき、人参 ひとかけ
- コンソメの素 小さじ２
- 水 ２カップ
- 塩コショウ、鷹のつめ ２つまみ
- 水菜 ２つまみ
- 酒 大さじ１
作り方
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鍋に油を敷き、食べやすくカットしたフランクフルト、えのき、にんじん、鷹のつめを炒める。
強火。 - 2 サッと油が回ったら酒を振り、水を加え、沸騰したらコンソメの素、塩コショウで味付け。
- 3 水菜を加え、完成。
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