ゴーヤの佃煮入り、白菜ポークカレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- カレールー（固形） 1/2箱
- 白菜 ３～４枚
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎ ひとかけ
- 豚細切れ肉 ２００グラム程度
- 塩コショウ、酒 少々
- ゴーヤの佃煮 大さじ１
作り方
-
1
鍋を熱し、油をしいて、豚、食べやすくカットした白菜・ニンジン・ジャガイモ・玉ねぎを炒める。
強火。 - 2 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、水（ルーの規定量より１～２割少なめ）を加える。
- 3 ひと煮立ちしたら、カレールーと佃煮を加え、トロミがつくまでもうひと煮立ち。
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