「オクラ入り冷やしきしめん」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- きしめん(乾麺） 400ｇ
- オクラ 1パック(5～6本）
- 生姜(すり下ろしたもの） 大さじ2くらい
- ネギ(小口に切ったもの） 大さじ3～4
- そうめんつゆ(ストレート） ３００ｃｃ
- 麺つゆ(2倍濃縮） 大さじ2
作り方
- 1 きしめんはたっぷりのお湯で指定の時間湯がいてください。湯がいたら流水で冷まして氷も加えて冷たくします。
- 2 オクラは塩をかけてこすり合わせた後洗って、お塩が少し入ったお湯で1分くらい湯がきます。そのあと冷まして、薄切りにします。
- 3 ストレートのそうめんつゆに、濃縮タイプのものを足して、素麺を食べる時よりも少し濃くしたつゆを作ります。
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つゆにオクラ、小口に切ったねぎ、生姜を入れてきしめんを入れていただきます。
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
簡単なお料理をレシピ投稿していますので
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（*^_^*）
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気が向いたらご覧くださいね。
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mimi23952020/08/30 12:43
ひろりんさん
こんにちは
いただきもののきしめんが
あったので早速つくりました
大盛り200グラムで〜す
きしめんは高いだけあって
ホント美味しい〜〜〜
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