辛味大根de冷やしなめこおろし蕎麦 レシピ・作り方
材料（３人分）
- なめこ（フレッシュ） １パック
- 絡み大根 ４～５センチ
- 蕎麦 ３玉
- 麺つゆの素（三倍濃縮 １カップ弱
- 水 ２～３カップ
- 酒 大さじ１～２
- 刻みのり ３つまみ
作り方
-
1
鍋に酒、なめこを加え、火に掛ける。
６０秒程度、しんなりしたら水と麺つゆを加える。 - 2 ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取って冷やす。
-
3
辛味大根をおろす。
蕎麦をゆでる（規定の時間に従って。そして冷水で締める） - 4 蕎麦に刻みのり、辛味大根を盛り、２を掛け完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
