里芋とスナップエンドウのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥いて、四等分に切り、柔らかくなるまで蒸す。
- 2 スナップエンドウは筋をとり、塩茹でし、半分に切る。
- 3 暖かいうちに里芋に塩を降り、下味をつける。
- 4 粗熱が取れたら、スナップエンドウとマヨネーズ、すりごまを合わせ、和える。
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- 料理名
- 里芋のサラダ
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