☆かき土手鍋じゃあ無くて「牡蠣味噌バター鍋」 ☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- だし汁（カツオと昆布） ２ℓ
- 味噌 ２５ｇ
- 白菜 ３枚
- 長ネギ １本
- 水菜 ２００ｇ
- 豆腐 １丁
- 牡蠣（加熱用のむき牡蠣） 3００ｇ
- 白ごま １０ｇ
- バター ２０ｇ
作り方
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1
土鍋にだし汁と味噌を入れて味噌を溶かす。
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2
味噌が解けたら白菜を入れ上の方に水菜その手前に斜切りにしたねぎを盛り付けその横に豆腐を盛り付ける
-
3
手前の空いたところに柿を盛り付けその上にバター、白ごま添えて火にかける、牡蠣がふっくらして来たらｔべて～の合図！器に取り分け熱々をどうぞ～バターと牡蠣～いいくみあわせだね～！
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- カテゴリ
- 牡蠣
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rinmama94592015/01/25 20:25
この時期の牡蠣は大きくていいですね！ご馳走様でした。
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