焙りキツネのゴマダレ蕎麦 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 麺つゆと練りゴマを混ぜ合わせ、3~4倍の水で割る。
-
2
蕎麦を茹でる。
たっぷりのお湯で、規定の時間に従って。
そして冷水で〆る。 -
3
油揚げをオーブンで焼く。
3~5分。
サクサクに焼きあがったら、細切りにする。 -
4
完成。
刻んだ青じそを飾って、どうぞ。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
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