豚ハツのカレーライス。生卵のせ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ハツを一口大のさいの目にカットし、サッと熱湯を掛け臭みを取る。
そして塩コショウ・酒と片栗粉小さじ１をもみこんでおく。 -
2
ジャガイモを１に揃え、さいの目にカット。
玉ねぎはクシ型。 -
3
熱した鍋に油をしき、刻み生姜・刻みニンニク・鷹の爪で香りを出し、１と２を炒める。
強火。 - 4 全体に油が回ったら塩コショウ酒を振り、そして水2カップを加え、煮込んでいく。
- 5 5～6分、ジャガイモが煮えた頃合、ルーを溶かし、ひと煮たち。
- 6 ５をご飯にかけ、彩りのグリンピース、粉チーズ、生卵を落として、完成。
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xmickyx2015/12/06 12:18
卵が美味しい(*^^*)
ごちそうさまでした★
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