豆腐ハンバーグのデミ煮込み【温まるお惣菜】 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐をしっかり水切りしておく。
- 2 玉ねぎを粗みじん切りにし、レンジで1～2分加熱する。
-
3
１と２とひき肉を混ぜあわす。
そして塩コショウ、酒、ナツメグを加え、粘り気が出るまで練る。 -
4
フライパンに油をしき、成形した３を焼く。
強火。
両面に焼き目が付いたら、水を加える。 - 5 沸騰したら蓋をし中火～弱火で5～１０分程度煮込み、固形ルーを溶かす。
- 6 そしてグリンピースを加え、仕上げに5分程度煮込み、ルーが煮つまれば完成。
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