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ニラとキャベツでもつ鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 白モツ

    200g

  • ニラ

    1束

  • キャベツ

    1/4個

  • 味噌

    大さじ4

  • ニンニク

    2かけ

  • ミリン

    小さじ1

  • ショウガ

    1かけ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ニラとキャベツでもつ鍋

高校時代によくつくりました。久々につくってみました

作り方

  • 1

    モツをたっぷりのお湯にヒトカケのしょうがと一緒に20分程度煮込む。

  • 2

    ①をにている間にキャベツを1cm千切り、ニラを4cm程度にカットする。

  • 3

    鍋につぶしたにんにく、ミソ、ミリンを
    入れて弱火に1分かけたらおわん2杯分の水を入れる。

  • 4

    ③が沸騰したらザルにあげた①のモツとキャベツを入れ、キャベツに火が通ったらニラを入れて火をとめたら出来上がり

きっかけ

むかしよく作っていたのを思い出した

レシピID: 1240010515

公開日:2012.09.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.10.27

    煮る前の写真です。その方がキレイに写るかな?って思って。
    美味しかったです(#^.^#)♡

    承認大変遅くなってしまいすみません。レポありがとうございます!もつ鍋、これからの時期ますますおいしいですよね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
もつなべ

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