コリコリ茎わかめ入り☆冷やし中華（ごまダレ） レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茎ワカメ（塩漬け） ひともり
- ゴーヤ 1本
- キュウリ 1本
- カニカマ ひとかけ
- 冷やし中華（ごまダレ、生麺） 3人前
- 塩・刻みのり 少々
- ゆで卵 2個
作り方
- 1 茎ワカメを水にさらし、塩分をしっかり抜いておく。
-
2
ゴーヤのワタを取除き、薄切りにし、塩もみする。
そしてサッと２０秒ほど茹で、冷水にさらし、水気を絞る。 -
3
キュウリを千切りにする。
カニカマをほぐす。 - 4 麺をたっぷりのお湯で茹で、冷水で締める。
-
5
４の麺に、１，２，３刻みのりとゆで卵をトッピングし、完成。
付属のごまダレを掛けて。
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