シイタケとニラと人参de豆腐の餡かけ煮込み レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
シイタケを薄切り、人参・生姜を細切り、ニラを２～3センチ幅にざく切り。
豆腐は水切りしておく。 -
2
熱したフライパンにごま油をしき、１の野菜をいためる。
強火。 -
3
しんなりしてきたら塩コショウをし、水を加える。
そして食べやすい大きさにカットした豆腐を加える。 - 4 沸騰したら鶏がらスープの素を溶かし、みりん、酒、醤油で味を決め、水溶き片栗粉でトロミをつける。
-
5
さっとひと煮たちしたら完成。
白ゴマを振って。
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