豆腐とえのきのすまし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エノキの石鎚を切り落とします。豆腐は才の目に切ります。葱は斜めに２ミリ幅くらいに切ります。
- 2 鍋に水、粉末鰹だし、エノキを入れ沸騰したら薄口しょうゆ、みりんを加え豆腐を入れます。一煮立ちしたら火を止め葱を散らします。
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- すまし汁
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つくったよレポート（3件）
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ゆうユウゆ2021/10/16 16:43
ほっこり、美味しかったです。 -
ぽりんこ02022016/01/13 13:03
丼物と一緒に食べましたー！ご馳走さまでした(*^^*) -
rain_rainbow2012/03/29 08:35
わかめも入れました♪お汁があると、食卓が豪華になりますね♪
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