春のあり合わせ煮物☆ふき＆タケノコ＆竹輪。 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- ふき（した処理したもの） 二本分程度
- タケノコの水煮 1パック
- ちくわ 二本
- 酒・みりん・醤油 ４０ｃｃづつ
- 出し汁 ２カップ程度
作り方
- 1 ふきを４～５センチ幅にカットし、タケノコも同様にクシ型、ちくわを細ぎりにしておく。
-
2
鍋にだし汁を入れ、１を煮る。
沸騰したら火を弱め、酒、醤油、みりんを加え、煮込んでいく。
煮たたせない程度で。 - 3 煮て行くこと１５分程度、味がしっかりしみこんだら、完成。
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- 煮物
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