みょうが入り卵焼き。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 卵 ２個
- みょうが ２個
- めんつゆ（三倍濃縮） 小さじ１
- 大根おろし 一つまみ
作り方
- 1 みょうがを千切りにする。
- 2 卵を溶き、みょうがとめんつゆをしっかりと混ぜる。
-
3
よく熱したフライパンに油を薄くしき、なじませる。
そして、火を弱め、２の卵液を半分程度流し込む。 -
4
形をざっくりとまとめ、油を軽くしきなおし、残りの卵液を流し込む。
火は中火程度に戻して焼く。 -
5
焼きあがった卵焼きを一口大にカットし、
大根おろしを添えて完成。
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