やわらか☆一口大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 分量の粉を量りレンジにかけられる耐熱の器に入れます。

   

2. 2 水を少しずつ加えていきます。

   

3. 3 ダマにならないようによく混ぜます。

   

4. 4 ラップをかけて、まずレンジで2分加熱。

   

5. 5 この時点ではまだ完全に固まらない状態。へらなどを使って全体をよくまぜる。

   

6. 6 さらに1分加熱すると、透明感が出てきます。

   

7. 7 熱いうちに、へらで手早くよく混ぜます。

   

8. 8 バットなど（写真はラップを敷いたおぼんで代用）に片栗粉をしいて準備。

   

9. 9 生地をまとめて片栗粉の上において、表面にまぶす。

   

10. 10 1個分の分量の生地を切りはなして、丸く広げる。
    （手のひらにのるくらいの小さめサイズにすると、食べやすい一口サイズの大きさに）

    

11. 11 その上にあんこをのせて

    

12. 12 丸めてつつめば出来上がり。