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病みあがりのお腹に優しい一品。豆腐と卵のスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
病みあがりのお腹に優しい一品。豆腐と卵のスープ
  • 100円以下

胃腸風邪からの回復期、おかゆだけでなく、こんな一品もお腹にやさしく食べやすいですよ。

作り方

  • 1

    鍋に水を入れてだしの素を溶かす。

  • 2

    豆腐を入れて形を潰しながら火を通す。

  • 3

    グツグツ煮えてきたら卵を落とし入れて混ぜる。

  • 4

    卵に火が通ったら、しょうゆを加えて味を整える。

  • 5

    器によそって出来上がり。
    あたたかいうちに召し上がれ。

きっかけ

おかゆのためのご飯がなくて、急遽冷蔵庫の中のもので作りました。
弱った身でも簡単に作れて、食べやすくて良かったのでレシピまとめました。

おいしくなるコツ

柔らかく煮る

レシピID: 1240023443

公開日:2015.01.23

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料理名
豆腐と卵のスープ

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