30分でカツカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉を薄くのばし、塩コショウをふっておく。野菜を細切りにしておく。生姜・にんにくをみじん切りに。
- 2 なべに油をしき、生姜・にんにくをいため、香りがでてきたら野菜を加えていためる。
- 3 材料がしんなりしてきたら、2人分の水を加えて煮込む。火が通ったらルウを加え、さらに煮込む。
- 4 ボウルに卵を入れてほぐし、小麦粉を加えて混ぜる。豚肉をくぐらせ、パン粉をつけ、160～180℃の油であげる。
- 5 器にごはんをもり、カレー、カツの順にもりつける。
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