安価な食材で簡単ゴマドレ担々麺☆ レシピ・作り方

安価な食材で簡単ゴマドレ担々麺☆
  • 約15分
  • 100円以下
りおくんです
りおくんです
業務スーパーで売ってるもので簡単担々麺を作りました〜♪

材料(2人分)

  • 中華麺 2袋
  • 鶏胸ひき肉 100g
  • 塩胡椒 少々
  • にんにくチューブ 1cm程度
  • 生姜チューブ 1cm程度
  • お酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • a味噌 大さじ2
  • a砂糖 大さじ1
  • a鶏がらスープの素 大さじ1
  • a胡麻ドレッシング 50ml
  • a豆板醤 小さじ1
  • a水 400ml
  • aすりごま 大さじ1
  • もやし 1/3袋
  • 冷凍ほうれん草 50g
  • ラー油 お好みで

作り方

  1. 1 もやしとほうれん草は茹でor電子レンジで火を通し、水気を絞っておく。
  2. 2 フライパンにごま油を引き、火にかけたら生姜とにんにくを加え、鶏むね挽肉を炒める。お酒と塩胡椒も加えて、肉に火が通るまで炒める。
  3. 3 肉の色が変わったら、aを加えてよく混ぜ、煮詰めて味を整える。
  4. 4 別の鍋で湯を沸かして麺を茹で、茹だったら湯切りをする。
  5. 5 湯切りをした麺、スープ、野菜の順で盛り付けてお好みでラー油をかけたら完成。

きっかけ

たまには麺も食べたい!でも即席ラーメンは飽きた!そんな時にちょっとだけ手間がかかる担々麺を作りました〜

おいしくなるコツ

クリーミー系がお好きな方はお水の代わりに豆乳でも美味しいです〜

  • レシピID:1230030971
  • 公開日:2024/04/07
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カテゴリ
鶏むね肉低カロリー主食100円以下の節約料理ゴマドレッシングもやし
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