豚肉のチャプチェ風 レシピ・作り方

豚肉のチャプチェ風
  • 約15分
  • 300円前後
くっちゃん22
くっちゃん22
簡単豚肉料理です

材料(1人分)

  • 春雨 10グラム
  • 500CC
  • 豚こま肉 50グラム
  • 水菜 1把分
  • ごま油 大さじ1
  • ◯料理酒 小さじ1
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯濃口醤油 大さじ1
  • ◯オイスターソース 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水をいれ、沸騰させてから、春雨をゆでる(ゆで時間は、春雨の袋に従ってください)
  2. 2 フライパンにごま油をしき、豚こま肉をいためる
  3. 3 豚こまに火が通ったら、3センチほどに切った水菜と、お湯切りした春雨をいれ、いためる。
  4. 4 ◯の調味料をまぜあわせて加え、食材にしみわたらせるようにいためる
  5. 5 いためて、味がしみたら、最後にすりごまと仕上げのごま油をくわえて、まぜたらできあがり

きっかけ

チャプチェ、というものを我が家風にアレンジしてみたかった

おいしくなるコツ

オイスターソースとすりごまが隠し味になってます

  • レシピID:1230030629
  • 公開日:2024/01/08
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カテゴリ
チャプチェ簡単豚肉料理簡単夕食水菜豚こま切れ肉・切り落とし肉
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つくったよレポート(3件)

  • ハミルトン0123
    ハミルトン0123
    2024/01/17 21:56
    豚肉のチャプチェ風
    水菜の代わりにピーマンで作ってみました。参考になりました。どうもありがとうございました。
  • hannah212
    hannah212
    2024/01/17 11:13
    豚肉のチャプチェ風
    ご飯によくあいました。美味しかったです。
  • ももっくま
    ももっくま
    2024/01/09 18:17
    豚肉のチャプチェ風
    参考にしました。

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