茄子と舞茸で 味噌味のチーズグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
☆の材料を合わせておく。
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2
茄子を太めの輪切りにしてオリーブオイル大さじ2を熱した鍋で両面焼く。
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3
焦げ色が付くまで焼きます。☆の調味料を全て入れて絡ませ、グラタン皿に入れる。
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4
鍋は洗わず、オリーブオイル大さじ1を入れて舞茸を焼く。焦げ色がつくまで焼いてグラタン皿に入れる。
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5
こんな感じです。
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6
スライスチーズを置いて、オーブントースターで5分焼く。
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7
チーズに焦げ色がついたら出来上がりです。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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