醤油麹を使って！ピリ辛トマト春雨 レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマト 1個
- 春雨 30ｇ
- 鶏ひき肉 80ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ
- ●ごま油 小さじ1
- ●生姜（みじん切り） 大さじ1
- ●にんにく（みじん切り） 1/2片
- 豆板醤 小さじ1/4～
- △醤油麹 大さじ1
- △鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- △水 150cc
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 フライパンに●を熱し、香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒める。鶏肉を加え、色が変わるまで炒めたら、豆板醤を加える。
- 2 ざく切りにしたトマト、△、半分に切った春雨を加えて、汁気がなくなるまで、加熱する。塩・胡椒で味を調える。
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- 料理名
- ピリ辛トマト春雨
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