白菜とブロッコリーのとろとろスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は賽の目に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは主茎も含めて小さめに切っておく。しめじは石付きを取ってほぐしておく。
- 2 ブロッコリーをシリコンスチーマーで1分チン！して水気を切っておく。
- 3 鍋に水、コンソメ、しめじ、白菜を入れて中火にかける。
- 4 白菜が透き通ってきたら醤油、とうふを入れて弱火にする。水で溶いた片栗粉を入れてとろみがつくまで静かに混ぜる。
- 5 最後にブロッコリーを入れて火を止める。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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