ヘルシー☆大豆ミートとセロリのラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 中華麺 1玉
- セロリ（せん切り） 1/2本
- 大豆ミート（そぼろ状） 70ｇ
- ごま油 小さじ1
- 赤唐辛子 1本
- 酒 大さじ1
- にんにく（薄切り） 1片
- ウズラの卵（水煮） 4個
- ●醤油 大さじ2
- ●酢 大さじ1
- ●塩 少々
- 万能ねぎ（小口切り） 2本
作り方
- 1 中華麺を表示通りにゆで、水気をよくきる。
- 2 鍋にごま油、赤唐辛子を熱し、大豆ミートを炒める。水400ccを加え温まったら、ウズラの卵、酒、にんにく、セロリを加える。ひと煮立ちしたら、●を加えて味を調える。
- 3 器に1、2を盛り、万能ねぎをちらす。
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- 料理名
- 大豆ミートとセロリのラーメン
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