食べるスープ☆具だくさん鹹豆漿 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆乳 200cc
- ●鶏むね肉（そぎ切り） 50ｇ
- ●もやし 30ｇ
- ●干しエビ（粗みじん） 5ｇ
- ●餃子の皮（ちぎる） 1枚
- ●豆腐（つぶす） 1/2丁
- ●酒 大さじ2
- パクチー（粗みじん） 2株
- 味付きザーサイ（粗みじん） 大さじ1
- 長ネギ（みじん切り） 大さじ1
- △黒酢 大さじ2
- △鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- △しょうゆ 小さじ1
- ラー油 ひとまわし
作り方
- 1 丼に●を入れラップをして、鶏肉に火が入るまで電子レンジで加熱する。（目安600ｗ：5分）
- 2 パクチーの茎、ザーサイ、長ネギ、△を加え、小鍋で沸騰直前まで温めた豆乳を注ぐ。
- 3 ひとまぜして、パクチーの葉、ラー油を添える。
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- 料理名
- 具だくさん鹹豆漿
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