【彩り小鉢・紫】材料2つ♪ピンクの赤玉ねぎマリネ♪ レシピ・作り方

【彩り小鉢・紫】材料2つ♪ピンクの赤玉ねぎマリネ♪
  • 5分以内
  • 300円前後
りんね♪フードアナリスト
りんね♪フードアナリスト
食卓や、お皿に紫色があると、それだけで彩り上級者♪
映え写真のコツです♪
スライサーで簡単&即席調理♪
玉ねぎの栄養そのまま全部吸収&サラサラ効果も!

材料(2人分)

  • 赤玉ねぎ(レッドアーリー) 1個
  • 調味酢 大さじ3〜4杯

作り方

  1. 1 赤玉ねぎ(レッドアーリー)のヘタと根の部分を切り、皮をむいて洗う。
  2. 2 ①をスライサーでスライスする。
    ※スライスの厚みが選べる場合は、極薄がオススメ♪
  3. 3 ②を小さめの容器に入れ、調味酢を玉ねぎがヒタヒタになるまで注いで混ぜれば完成♪
    ※調味酢はかんたん酢や、すし酢等、お好みで♪
    ※お塩を追加してもOK♪
  4. 4 タコスや、チリビーンズ等のエスニックにも合います♪
    お酢と生玉ねぎの効果で、油っぽいお料理もサッパリと食べられます♪
    ドレッシング代わりにもどうぞ♪

きっかけ

元々、生の玉ねぎのニオイが大嫌いで、お店でもスタッフさんにお願いして抜いてもらう程でしたが… 生玉ねぎの栄養と効果を聞いて、きらいでも食べられるように工夫してみました♪ 今では我が家の定番常備菜です♪

おいしくなるコツ

※調味酢に浸してすぐは、白と紫のコントラストが綺麗です。 そのまま30分以上漬け込むと、玉ねぎの白い部分まで※染まり、明るいピンク色になります♪ ※酢+生玉ねぎの組み合わせは、血液サラサラ&デトックス、ダイエットに効果的♪

  • レシピID:1230027197
  • 公開日:2021/10/15
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カテゴリ
玉ねぎ血圧が高めの方簡単おつまみ5分以内の簡単料理
関連キーワード
ダイエット レッドアーリー サラサラ彩り小鉢
料理名
酢玉ねぎ
りんね♪フードアナリスト
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