お弁当おかず★じゃこと小松菜の炒めものレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

炒め煮が定番の組み合わせですが、炒めものにして、シャッキリした食感に仕上げます。

材料（約1人分）

小松菜: 1/2袋

ちりめんじゃこ: 大さじ1

ごま油: 小さじ1/2

酒: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

白いりごま: 小さじ1/2

作り方

1

小松菜を2cmに刻む。
2

フライパンにごま油を熱し、1をさっと炒める。ちりめんじゃこ、酒、しょうゆを加えて炒め合わせ、白ごまを混ぜ合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜の食感を残したいので、さっと炒めること！

きっかけ

炒め煮よりも炒めものの方が水っぽくならず、お弁当に向いているとおもって。

公開日：2021/10/12

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関連情報

カテゴリ: 小松菜緑系のおかずお弁当おかず野菜ちりめんじゃこ

料理名: じゃこと小松菜の炒めもの

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