旨味たっぷり★干し舞茸と豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
舞茸はザルなどに広げて天日に30分以上干す
今回は6時間干したので旨味が凝縮しました -
2
舞茸はほぐす
豆腐は角切り
鍋にだし汁、舞茸、豆腐を入れて5分程度煮る - 3 お椀に味噌を入れて2を注ぎねぎを散らす
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