裂いた鶏胸肉で きゅうりとチキンのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
出汁パックに＊の材料を入れてブーケガルニを２個作ります。大きめの鍋にたっぷりの水とブーケガルニを入れて沸騰させます。
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2
こちらの胸肉を使います。パックを取り外して１の沸騰した鍋に入れ、蓋をして火を止めます。鍋ごとバスタオルで包んで保温しながらゆっくり冷まします。
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3
冷めたら取り出します。
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4
皮を除き半分にカットしてから肉を細く裂きます。皮は別の料理に使うのでラップに包んで冷凍しておきます。
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5
☆の材料を混ぜておきます。
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6
きゅうりは半分程度皮を剥き、5cm程度に切って縦に千切りにします。裂いた胸肉を添えて、、、
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7
ミニトマトも添えて、☆のドレッシングをかけて出来上がり。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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