とろとろたまごの作り方 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ボールに卵、牛乳、マヨネーズを入れてよくかき混ぜておく。
- 2 フライパンにサラダ油(分量外)を少し多めに入れて、キッチンペーパーでまんべんなくのばす。
- 3 フライパンをよく温めてよくかき混ぜた卵を入れる。
- 4 フライパンに入れたらすぐに箸で混ぜる。
- 5 お好みの硬さになったらそのまま触らずに固まるまで待つ。
- 6 裏側が固まってきたらフライパンを少し揺すりながら、卵をチキンライスの上に落とす。完成!
きっかけ
オムライスを作るときに卵を巻くのは苦手なので、半熟で上にのせたらどうか考えました。
おいしくなるコツ
フライパンに卵がくっつかないように油は少し多めにしてください。
- レシピID:1230022257
- 公開日:2020/07/07
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あたさん2020/07/13 15:50トロトロで美味しくできました。
我が家ではチキンライスの上に卵をのせています。