手抜き万歳！！卵とブロッコリーの豆乳グラタン レシピ・作り方
材料（約1人分）
- ●ブロッコリー（冷凍） 100ｇ
- ●玉ねぎ（薄切り） 1/8個
- ●マカロニ（3分早ゆでタイプ） 25ｇ
- ●片栗粉 大さじ1.5
- バター 大さじ1
- 豆乳 200cc
- コンソメ（顆粒） 小さじ1/4
- 茹で卵 1個
- とろけるチーズ ひとつかみ
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 耐熱容器に●を入れ、全体をよくあえる。
- 2 バター、豆乳、コンソメを入れて、フタをして、電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
- 3 全体をよく混ぜ合わせ、フタを外して、3分加熱し、とろみがついたら、塩・胡椒で味を調える。
- 4 グラタン皿などの直火耐熱容器に3を入れ、卵を一口大に割って乗せ、チーズをぎちってちらす。
- 5 グリルで焼き色がつくまで焼き、仕上げに胡椒をふる。
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- 料理名
- 卵とブロッコリーの豆乳グラタン
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