ラー油つゆが旨い！豚ニラそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、ニラを茹でて取り出し、食べやすい大きさに切る。同じお湯で、蕎麦を表示どおり茹で、冷水でしめて、水気を切っておく。
- 2 小鍋に水200ccを沸かし、豚肉を茹でる。豚肉を取り出し、●を加えて煮立て、灰汁を取り除く。
- 3 器に2を注ぎラー油、白ごまを加える。皿に蕎麦を盛り、豚肉、ニラを乗せる。
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