セロリとシーフードのシャッキリ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 シーフードミックスは解凍しておく。
   
   半解凍でも大丈夫です。
2. 2 セロリは繊維を断ち切るように幅5mm～8ｍｍくらいに切る。
   ＊葉の部分も切ります。
3. 3 にんにくはスライスにしておく。
4. 4 温めたフライパンに油をしき、弱火でにんにくを温める。
5. 5 にんにくがシュワーっと泡だってきたらセロリの茎の部分とシーフードミックスを入れ中火で炒める。
   
   ＊にんにくが焦げそうでしたら一旦取り出して、最後に入れてください。
6. 6 シーフードミックスに火が通ったら、酒を回し入れ、鶏ガラスープの素をふりかけ混ぜ合わせる。
   
   水分がなくなったらできあがり。