肉なし！！！茄子とみょうがの焼き餃子 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 餃子の皮 6~7枚
- なす（みじん切り） 1個
- みょうが（みじん切り） 2個
- しょうが（みじん切り） 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- ●みりん 大さじ1/2
- ●醤油 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●塩 少々
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 フライパンに、ごま油、しょうがを熱し、香りがたってきたら、なす、みょうがの半量を加えて炒める。
- 2 ●を加えて、汁気がなくなるまで、加熱する。
- 3 餃子の皮で2を包み、サラダ油を熱したフライパンでこんがりと焼く。
- 4 仕上げに残しておいたみょうがを散らす。
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