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お野菜たっぷり!牛肉と夏野菜の韓国風炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お野菜たっぷり!牛肉と夏野菜の韓国風炒め
  • 300円前後

韓国風に味付けた牛肉をたっぷりのお野菜にからめていただきます!

作り方

  • 1

    なす、ピーマン、ズッキーニは3mmの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

  • 2

    ●を混ぜ合わせたものに、牛肉を入れて全体にからめる。

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ以外の1を色よく炒め、取り出す。

  • 4

    同じフライパンで、2を入れて色が変わるまで炒める。

  • 5

    ボウルでとりだした3、水気を切った玉ねぎと和え、塩・胡椒で味を調える。仕上げに白ごまを振る。

きっかけ

ズッキーニは洋風の味付けにしがちだったので、変化をつけようと思い、作りました。

おいしくなるコツ

玉ねぎは生で加えて、フレッシュさと食感を楽しみます!

レシピID: 1230019331

公開日:2019.06.05

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関連情報

料理名
夏野菜と牛肉の韓国風炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
韓国風夏野菜簡単

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