簡単チリビーンズ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
ニンニクと玉ねぎをみじん切りにします。
中火で熱したフライパンにオリーブ油を引いて、クミンシードどニンニクを入れます。香りが立ったら、ひき肉を加えます。 -
2
ひき肉の表面に火が通ったら、玉ねぎを加えます。(ひき肉から余分な油が出ていたら、拭き取ります)2分程度、炒めたら、チリパウダーとチリペッパーを入れ、香りが立つまで更に炒めます。
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3
豆を加え、軽く混ぜ合わせます。次にカットトマトを加え、煮立てます。コンソメとローレルを加え、時々、かき混ぜながら、15分程度、煮込みます。最後に塩胡椒で味を整えます。
-
4
器に盛り付けた後、チーズを乗せて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- チリコンカン
- 料理名
- チリビーンズ
nozul
妻１、息子１、男です。休日の食事を作るようになって、20年近くになりました。超手抜き料理からそこそこ手の込んだ料理までいろいろ作っています。投稿したレシピの一部のネーミングに「男の・・・」と書きましたが、女子の皆様にも作ってもらえれば・・・・・。
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