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鮭の南蛮炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭の南蛮炒め
  • 300円前後

南蛮漬けの焼きバージョンです♡
漬けずに焼くだけ!簡単&時短レシピ!

作り方

  • 1

    材料を切ります
    鮭→一口大
    玉ねぎ→薄切り
    ピーマン→千切り
    にんじん→千切り、細切りなど

  • 2

    鮭に下味を付ける。
    ポリ袋に鮭と【下味用】の塩胡椒、小麦粉を入れてシャカシャカする

  • 3

    フライパンに分量外のごま油を大さじ1熱し、2の鮭を焼き中まで火を通す

  • 4

    3をフライパンのふちに寄せ、空いたところに野菜を入れて炒める

  • 5

    全体に火が通ったら【南蛮だれ】を入れて全体に絡めたら完成です!

きっかけ

鮭を使ったレシピを考えてました

おいしくなるコツ

【南蛮だれ】は唐揚げなどにも使えるのでオススメです!

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > 南蛮漬け > 鮭の南蛮漬け

レシピID: 1230016658

公開日:2017.03.08

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