夜食にもぴったり！鶏ガラだしと梅のあっさりうどん。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水と●の材料を入れ沸騰させる。
-
2
(1)が沸騰したら、食べやすい大きさに切った鶏モモ肉を入れ、鶏肉に火が通るまで煮る。
スープの味見をし、お好みで塩を適量入れる。
- 3 別の鍋にうどんを茹でるための湯を沸かし、うどんを指定の通りに茹でる。
-
4
下茹でした白菜を食べやすい大きさに切り、三つ葉も適当な大きさに切る。
- 5 茹であがったうどんをお椀に入れ、スープ、鶏肉、白菜、梅干し、三つ葉を盛りつけ、完成！
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 鶏ガラうどん
taro_cook
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あっさり味なので、受験シーズンのお夜食にもぴったりです。