小松菜と豚挽き肉の豆鼓醤いため レシピ・作り方
材料（2－3人分）
作り方
- 1 小松菜を茹で、3㎝幅に切り、軽く水気を絞っておく。
- 2 (＊)の調味料を混ぜておく。
- 3 フライパンでサラダ油を熱し、ショウガを炒め、香りが出たら強火にして挽き肉を投入する。
- 4 挽き肉の色が変わったら(＊)の調味料を入れ、よく混ぜ味を馴染ませる。
- 5 小松菜を入れ、全体が温まったら水溶き片栗粉を入れてまとめる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚スペアリブの豆鼓蒸し
POMIPOMI
料理が大好きな29歳、新米主婦2年目です♪横浜生まれ。幼少期をインドネシアと香港で過ごし、大学時代にアメリカに1年間の留学。結婚を機に横浜から愛媛へ移住。様々な国や地域の食文化を経験し、心から美味しいと思える食事を作っていきたいと考えています。最近は和食にハマり中！できるだけ化学調味料やレトルトを使わず、素材の味を活かしたメニューを考えています。野菜嫌いの旦那様の為のレシピも随時検討中です。
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