ジューシー椎茸 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 肉厚椎茸 4枚
- 塩 少々
作り方
- 1 椎茸は洗わず、硬い軸足の先だけ切り落として、軸足に切り込みを入れる。
- 2 椎茸をため水に軽くくぐらせて、ペーパーで表面の水分だけ拭き取る
- 3 鉄板に椎茸を足を上にして並べる
- 4 椎茸を包むようにホイルをフワッと被せて、火をつける
- 5 椎茸が汗をかいてきたら、軽く塩をして、鉄板を魚焼きグリルへ移して表面に焼き色をつける
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 焼き椎茸
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