イカの和風カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ボイルスルメイカ（生食用） ２パック
- みじん切り玉ネギ ＊ １個分
- おろしニンニク ＊ １片分
- おろし生姜 ＊ １片分
- 輪切り赤唐辛子 ＊ ４本分
- サラダ油 ５g
- カレールゥ ＊＊ ２かけ
- カツオだし ＊＊ ３００cc
- ざく切りトマト ＊＊ ２個分
- 酒 ＊＊ 大さじ１
- 醤油 ＊＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊＊ １０g
- ガラムマサラ 大さじ１
- カイエンヌペッパー お好みで
- 小口切り細ネギ 少々
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱して、＊を炒め。
- 2 玉ネギが薄いキツネ色になってきたら、＊＊を入れて、ルゥを溶かし、トマトをつぶしながら中火でグツグツ。
- 3 ガラムマサラ＋カイエンヌを加え均一になるように混ぜ。
- 4 最後にボイルイカを入れて、一煮立ちさせたら出来上がり。（小口切り細ネギをパラパラ）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
an8eni-p2014/03/14 22:15
辛いけれどとっても美味しかったです(w´ω｀w)
