里芋の梅味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 里芋 １８個
- 梅干し（種を取り包丁でたたいたもの） ４個
- 酒 大さじ１
- 味噌 大さじ１
- 鰹だしの素 ５g
- 水 ３００cc
- 醤油 小さじ１
- みりん 小さじ１
- 液体パルスウィート １０g
作り方
- 1 里芋は、ホイルで包んでウォーターオーブン３２分（蒸し焼き）。
- 2 鍋に、１＋鰹だしの素＋水＋酒を入れて５分くらいグツグツ。
- 3 醤油＋みりん＋パルスウィートを加えて５分くらいグツグツ。
- 4 味噌＋梅干しも入れて、汁気がなくなるぐらいまで煮たら出来上がり。
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