赤魚の梅南蛮風 レシピ・作り方

赤魚の梅南蛮風
黒右衛門
黒右衛門
フライパンでこんがりソテーした赤魚を、梅風味のたれでマリネした爽やかな1皿です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 赤魚は、水気をふき取って一口大に切り、塩+コショウしておき。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱して、片栗粉をまぶした1を両面こんがり焼き。
  3. 3 鍋に*を入れて煮立て、梅干しを加え。
  4. 4 バットに3を入れ、2をしばらく漬けたら出来上がり。

きっかけ

フライパンでこんがりソテーした赤魚を、梅風味のたれでマリネした爽やかな1皿です。

  • レシピID:1230006382
  • 公開日:2012/07/02
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カテゴリ
赤魚
料理名
赤魚の梅南蛮風
黒右衛門
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