肉味噌アレンジ！担々どんぶり レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
こっこっこう
肉味噌は、きゅうりと一緒に冷やし中華やうどんにかけてジャージャー麺に。ご飯と一緒にレタスに巻いたりアレンジ自在、多めに作って保存しとくと便利です。
材料（2人分）
作り方
-
1
【肉味噌を作る 1】
★調味料を合わせておく。
にんにく、生姜、ねぎを微塵切りにする。 -
2
【肉味噌を作る 2】
にんにく、生姜、ねぎ、挽き肉をごま油で炒め、肉味噌がポロポロになったら調味料を加え、水気が飛ぶまで炒める。 -
3
肉味噌、ちんげん菜、キムチを炒める。
豆乳、鶏ガラスープを加え一煮立ちさせる。 -
4
火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。
ご飯に盛って完成
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