塩麹牛肉と長芋のニンニク醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛肉は、一口大に切って、塩麹＋おろしニンニク＋赤唐辛子＋コショウに１晩漬けておき。
- 2 長芋は、５cmくらいの拍子切りにして耐熱容器に入れラップして、電子レンジ６００W、２分。
- 3 ネギは、２cmくらいの小口切りにし。
- 4 フライパンに、ごま油を熱して、１を炒め。
- 5 ２＋３も加えて炒め合わせ。
- 6 醤油＋酒＋液体パルスウィートで調味し。
- 7 ６をお皿に盛りつけて、白炒りごまをパラパラしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 塩麹牛肉と長芋のニンニク醤油炒め
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