イタリアン！秋刀魚のトマトソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 秋刀魚は、一口大に切り塩＋コショウして、片栗粉をまぶし。
- 2 フライパンに、みじん切りニンニク＋ハバネロ＋ざく切りトマト＋トマトケチャップ＋パルスウィート＋オリーブを入れて、トマトを潰しながら煮立て。
- 3 別のプライパンに、オリーブ油を入れて、１を背のほうから焼き、色が付いたら裏返して焼き、両面が焼けたら、２を加え、弱火で５分くらいグツグツ。
- 4 塩＋コショウで味を調え、ソースにトロミが付いたら出来上がり。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- イタリアン秋刀魚のトマトソテー
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