牡蠣と鮭のチゲ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蠣は塩水で洗い、水気をきっておき。
- 2 油揚げは、油抜きして細切りにし。
- 3 椎茸、長ネギ、春菊も食べやすい大きさ長さに切っておき。
- 4 大根は、厚めのいちょう切りにし、下茹でしておき。
- 5 鍋に、チゲ味噌＋お湯を入れて煮溶かしながら煮立て。
- 6 牡蠣＋スライスサーモン以外の材料全部を入れ。
- 7 野菜たちに火が通ってきたら、１の牡蠣とスライスサーモンを入れて、サッと一煮立ちさせて出来上がり。
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- 牡蠣
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